黄花鱼的家常做法视频 ？黄花鱼的家常做法视频教程

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，视频视频如果不太清楚的黄花黄花话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的鱼的鱼问题，接下来我们就一起来看看吧 ！家常家常教程

本文目录

1. 红烧黄花鱼的做法做法家常做法视频王刚
2. 小黄鱼和鲫头鱼有什么区别
3. 小黄鱼怎么做好吃

红烧黄花鱼的家常做法视频王刚

主料：黄花鱼1条青红椒适量生姜适量独蒜1个

辅料
：生抽1勺老抽1勺醋1勺黄酒1勺盐适量鸡精1勺葱末适量

做法 ：

1，准备好这道菜的视频视频食材，把鱼收拾干净 ，黄花黄花姜、鱼的鱼蒜、家常家常教程青红椒切好

2，做法做法锅里加适量油，视频视频加入姜里面煸炒

3，把鱼放入煎

4 ，煎到微黄翻一面继续煎，加入蒜末里面

5
，加入1碗水里
，盖上盖子焖

6，水收到一半
，加入调料 ，生抽、老抽、黄酒 、醋、鸡精 、盐

7 ，倒入青红椒锅里至水收干即可关火了

小黄鱼和鲫头鱼有什么区别

小黄鱼(Larimichthyspolyactis)又名小黄花鱼，脊椎动物 ，硬骨鱼纲 ，石首鱼科 ，又名
：小鲜 、大眼、花色 、小黄瓜、古鱼 、黄鳞鱼、小春色、金龙 、厚鳞仔 ，也叫“黄花鱼” 、“小黄花” 。体形似大黄鱼
，但头较长，眼较小 ，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞 ，金黄色。椎骨28～30块。耳石较大
 。体长约20余厘米，体长最长可达40cm
。体背灰褐色，腹部金黄色。

大头宝也叫“鲫头鱼”或“梅童鱼” ，这种鱼长得跟小黄花鱼有些类似，但是个头要比小黄花鱼小
，而且头身比例不协调  ，看上去给人以头重脚轻的呆萌感觉 。

小黄鱼怎么做好吃

小黄鱼肉质鲜嫩
，美味无比，营养丰富，含有的丰富蛋白质以及微量元素，可以有效补充人体所需营养成分，而且还能够增强人体免疫能力。

对于小黄鱼
，大家经常的吃法就是干炸，但是对于孩子来说炸过的食物不易于消化
，个人认为还是红烧的最好。做好的小黄鱼酱香鲜咸
，保准孩子会多吃两碗米饭 。

主要食材：

黄花鱼8条
 、大葱一颗、姜一块、蒜五到六瓣、香菜（小葱）适量 、淀粉适量、料酒适量、生抽适量，老抽适量

做法：

第一步：小黄鱼刮除鱼鳞 ，清理内脏；姜切片、葱切段 、蒜切末 。

第二步 ：处理干净的小黄鱼放入适量料酒 、葱 、姜片 、生抽、老抽，均匀涂抹鱼身，腌制10分钟。

第三步 ：热锅热油到8成 ，放入沥干的小黄鱼  ，小火慢煎至两面金黄，盛出控油备用。

第四步：另起一锅冷油放入葱姜蒜
，爆香后放入黄花鱼，倒入适量生抽和老抽，再放入一碗清水 。

第五步：中火煮开转小火，加盖焖煮到汤汁见底
，倒入水淀粉使汤汁浓稠裹住鱼身 。

第六步：关火先将鱼肉盛盘 ，将剩余的汤汁淋在鱼身上，撒一把香菜（小葱），即可上桌。

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